1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör matfett, socker, vanlijsocker och sirap till en porös smet, gärna med elvisp.

2. Finhacka sötmandeln. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner mandelhacket och mjölblandningen i smeten. Arbeta snabbt ihop allt till en deg.

3. Dela degen i 4 delar. Rulla ut varje del till 4 fingertjocka längder. Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt. Platta till dem något med en gaffel.

4. Grädda längderna mitt i ugnen ca 10 min. Skär dem medan de fortfarande är varma i ca 2 cm breda, lite sneda bitar. Låt kakorna kallna.